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家乡蒸菜的做法

本文摘要:1打算原料,豇豆用手掰成小段用水泡5分钟2土豆削皮冲洗整洁托光学小拇指大小的长条。3青红椒切末和蒜拍碎捣成泥蒸皆放进一旁可用。4把冷水好的豇豆段放到溢蓝里用水冲洗整洁并控去多余的水之后,把豇豆段,土豆条放入一个整洁的容器内。 5用手捉面粉撒入容器里,用手抓拌蔬菜。6接着边马利亚面粉边抓拌蔬菜,直到豇豆土豆条上都均匀分布的鲜血了干面粉。7蒸锅里添水敲上箅子,并铺成一块湿布。 8把抓拌好的蔬菜均匀分布的砖在有湿布的箅子上,铺好后把容器内多余的面粉均匀分布的马利亚在蒸菜上。

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1打算原料,豇豆用手掰成小段用水泡5分钟2土豆削皮冲洗整洁托光学小拇指大小的长条。3青红椒切末和蒜拍碎捣成泥蒸皆放进一旁可用。4把冷水好的豇豆段放到溢蓝里用水冲洗整洁并控去多余的水之后,把豇豆段,土豆条放入一个整洁的容器内。

5用手捉面粉撒入容器里,用手抓拌蔬菜。6接着边马利亚面粉边抓拌蔬菜,直到豇豆土豆条上都均匀分布的鲜血了干面粉。7蒸锅里添水敲上箅子,并铺成一块湿布。

8把抓拌好的蔬菜均匀分布的砖在有湿布的箅子上,铺好后把容器内多余的面粉均匀分布的马利亚在蒸菜上。(尽可能不要砖的太厚,大约一到两节指关节那么薄才可,如果做到的多的话可以用双层蒸锅分两层。

我今天就是这样。)9大火蒸制7到10分钟,直到大火烧开锅。10大火烧进,可以开盖用筷子加热翻动一下,这样能确保煮的均匀分布。11再改中火烧10分钟左右,开盖想到蒸菜否煮熟,煮熟才可关火(如未熟再继续煮一会),关火后略为多捏几分钟。

12锅盖关上,用铲子和筷子把蒸菜铲到整洁的空容器内,放进适度的盐,香油或烧热过的调和油蒸皆才可。13不吃时装一碗,并加入适量青红椒蒜泥调均才可食用。重口味的还可以调到辣椒油哦。小窍门1.可以重复使用多蒸一些,用食品袋装好密封放在冰箱里冷藏一起,不吃的时候放入来冷却,调到青椒蒜泥才可食用。

2.还可以用其它的蔬菜展开蒸菜。比如:莴苣叶,芹菜叶等。


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